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河北省鲜活农产品零售网络初步形成距药姜属

2022年09月22日

河北省鲜活农产品零售网络初步形成

以农贸市场、生鲜连锁超市为主体，以社区菜店、售菜亭、早晚市、车载市场等为补充——

河北省鲜活农产品零售网络初步形成

本报讯（王岚、王成果）近年来，我省鲜活农产品零售网络日趋完善，初步形成了以菜市场（农贸市场）、生鲜连锁超市为主体，以社区菜店、售菜亭、早晚市、车载市场等为补充，批零对接、农超对接、网上对接等多种产销对接方式并存，多渠道、多方式、多业态的城乡农产品零售网络体系，既满足了普通居民的基本需求，也适应了居民消费结构升级后的差别化需求，为不同消费层次的居民提供了多元化的选择。截至2013年底，全省共有生鲜连锁超市141个，社区菜店、售菜亭、车载市场等社区便民直销网点655个，规模化农贸市场1410个，其中标准化菜市场315个。

菜市场设施档次提高，为居民打造10分钟购物圈

标准化菜市场示范工程建设成效显著，全封闭的市场内干净整洁，分行划市规范，设施档次优良，为市容环境综合整治和安置占道摊贩提供了基础支撑，改善了城市整体环境。社区菜店，尤其是社区生鲜超市，从内部购物环境到外观形象都发生了脱胎换骨的改变，既方便了百姓购买餐桌食品，同时有效缓解了城市交通压力，净菜上市还减少了城市垃圾处理量。

其中，石家庄市建设和改造的60个标准化菜市场，总建筑面积13.5万平方米，新增摊位6300个，安置就业1万多人。唐山市建成并投入使用的51家标准化菜市场，总面积24.5万平方米，为近12000个商户提供了良好的销售环境，为100万左右居民打造了10分钟购物圈。

农超对接减少流通成本，降低蔬菜价格

通过实施农超对接，我省一批专业生鲜配送中心和冷链设施设备投入使用，有效提升了超市农超对接经营能力，减少了流通成本，农产品采购成本下降10%-20%，农民销售农产品价格平均提高15%，超市的售价下降15%，更好地发挥了保供平价作用，农民、消费者、企业三方受益。

其中，张家口市推进城市便民菜场建设，2012年新建、改造农产品零售网点142个，所有新建、改造后的便民菜场实行商品明码标价，建立了相应的购销台账、管理规范，蔬菜价格低于周边市场10%-20%。2013年，张家口市便民菜场网点销售蔬菜2.5万吨，实现销售额1.26亿元，直接让利市民一千多万元。

带动订单农业发展，农民增收明显

商务部农超对接、农产品流通综合试点等一系列工程的实施，推动了我省连锁经营、物流配送、电子商务等农产品现代流通方式的发展。通过大力推进批零对接、农超对接、社区直供直销等模式，农产品流通方式转向多样化，加快了产销对接，减少了中间流通环节，提高了农产品流通效率，在解决卖难的同时，有效实现了保供。

农超对接、社区直供也让市场信息及时反馈到生产环节，不少农民开始进行订单式种植。石家庄北国超市与180个生产基地签订长期采购合同，年生鲜农产品销售额5.2亿元，带动了12万农户增收。邯郸美食林集团发展订单农业，并且对各对接合作社实行保护价机制，与邯郸县富成蔬菜等专业合作社达成协议，指定土豆、山药等30余种菜品的种植面积，在永年县出现菠菜、绿甘蓝滞销时，按照成本价收购50余万斤，保护了农户的利益。