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1、如果问世界上哪个国家最喜欢海藻，日本人会出来说第二，没有哪个国家敢说第一。日本可能是世界上最喜欢海藻的国家。【海白菜的功效与作用，日本从中国捡漏的海白菜】众所周知，地球的50%以上被海洋覆盖。海洋中有一万多种藻类，按颜色可分为绿藻、褐藻和红藻。外表看起来很像海带，是日本人餐桌上的最爱。在日本餐桌上，像裙带菜这样的海藻被发明了很多吃法。

2、除了做汤和沙拉，它甚至被用作茶。寿司中的海带被简单地去除，取而代之的是裙带菜。其实按照日本消费的裙带菜量，日本提供的裙带菜是不够日本人吃的。为了满足日本人吃裙带菜的欲望，他们都要从中国进口裙带菜来填补裙带菜的空白，这样他们一年中的每一天都可以吃到这种不起眼的裙带菜。上海藻类植物那么多，为什么只有裙带菜成为日本人的最爱。

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海白菜是一种长在海里面的藻类，一般比较常见的吃法是凉拌或者炒着吃，烹饪方法非常简单，焯水过熟之后加上凉拌的酱料就可以了。海白菜800g、辅料花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、芝麻1茶匙、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙。辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。

海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。1买回来的海白菜我尝拉一下不咸，就直接在水里冲洗几次。2做一锅水，等沸腾啦下锅抄大概三分钟，这时准备一盆凉水，等抄好后过凉，这是保持海白菜翠绿的好方法，看到很多方子颜色深啦，不好看啦。

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裙带菜早在《本草》就有记载了。在这本书里，裙带菜被称为蔬菜，它的发音被改成了裙带菜。裙带菜是海带科褐藻属的海藻，自然也被称为海洋蔬菜。只有裙带菜在中国远不如日本重要。由于裙带菜的营养价值逐渐被人们发现，除了自然生长的裙带菜外，也开始有人工养殖的裙带菜。与精心挑选的裙带菜相比，品质最好的裙带菜的营养价值甚至可以与螺旋藻相媲美，这也是为什么在日本人眼中，裙带菜的地位极高。

在他们看来，裙带菜是廉价的“天然螺旋藻”、“长寿菜”和“美容菜”。日本是食用裙带菜最多的国家。根据日本的一项调查，在经常食用裙带菜的地区，有许多长寿老人。（戳下方链接可以带回裙带菜）。大连5斤盐渍裙带菜19.9购买裙带菜和海带有什么区别。

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