怎样让白菜叶子变黑色怎样让白菜叶子变黑色呢鸡西

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1、爸爸妈妈带我来到一家有名的料理店，他们点了最具代表性的传统料理―泡菜，津津有味地吃了起来。泡菜浑身通红，软软地趴在盘子里，真有这么好吃吗。我将信将疑地夹了一小片，嘿，还真是令我刮目相看。甜、辣、脆并重，真是味美爽口，让饥肠辘辘的我一尝难忘。我和妈妈就想尝试着做泡菜，到底它是怎样制作的呢。让我们来看看“白菜变身记”，寻找一下制作过程中蕴含的科学道理吧。

2、妈妈将翠绿而新鲜的大白菜洗好，分成一片一片，用盐腌起来，放置一天后白菜就萎缩了。菜叶在盐分的作用下出了不少水，软软的，上面布满了皱纹，尝一尝，还带点咸味呢。白菜里的细胞膜是一种半透膜，上面有无数的小孔，白菜的水分通过它，向盐水移动，这种现象被称为渗透现象。

怎样让白菜叶子变黑色相关拓展

怎样让白菜叶子变黑色呢

菜叶失去了水分，盐水中的钠离子渗透进去，使白菜带有了咸味。原来简简单单的腌白菜里，还藏着这么奇妙的'科学现象啊。我们把磨细的蒜、辣椒粉、糖、盐和生姜末等调料搅拌成调味酱。这时的菜叶非常柔顺，逐片掀开菜叶，将混合好的调味酱均匀的涂抹在每一片叶子表面，细心地按压白菜，除掉白菜和白菜之间的空气。我们将白菜放入保鲜盒中，密封起来进行冷藏，让白菜进行关键的发酵过程。

妈妈告诉我，答案就在“乳酸菌”里。在用盐腌制白菜时，白菜里大部分的细菌都会死亡，但是对盐分不“畏惧”的乳酸菌却顽强地存活了下来，在腌熟白菜的同时大量繁殖，这种现象就称为“发酵”。乳酸菌分解白菜和酱料，又生出了乳酸、醋酸等物质，让泡菜产生了独特的风味。

怎样让白菜叶子变黑色不变黄

夏季避免花卉阳光直射，因为到了夏季的时候，尤其是一些休眠期的花卉绿植，像多肉植物，像虎尾兰，文竹，像天竺葵这些，都需要搬到阴凉通风的地方，不要有直射光照的地方，要么就放在北边露台上，或是有遮阳网的地方。遮挡掉大部分的直射光照，除了一些比较耐晒的植物花卉，其他的盆栽绿植都要及时防晒遮阴，这样它的叶子才会绿油油的，不会发黄，不会黄叶，枯萎。

夏季避免花卉阳光直射，因为到了夏季的时候，尤其是一些休眠期的花卉绿植，像多肉植物，像虎尾兰，文竹，像天竺葵这些，都需要搬到阴凉通风的地方，不要有直射光照的地方，要么就放在北边露台上，或是有遮阳网的地方。遮挡掉大部分的直射光照，除了一些比较耐晒的植物花卉，其他的盆栽绿植都要及时防晒遮阴，这样它的叶子才会绿油油的，不会发黄，不会黄叶，枯萎。

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