花椒腌白菜的方法花椒水腌白菜地花细辛

本文主要讲解了【花椒腌白菜的方法】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、腌干白菜的制作方法是怎样的。腌干白菜按大白菜20千克、盐400克、生姜200克、菜籽油200克、五香粉少许进行配料。用温水洗干净后装入坛中闷2周，。取出后加五香粉、盐、菜籽油煮4小时。第二天放在室外晒至八成干，再用锅蒸2小时，。这样腌制的大白菜又酸又脆，做法非常简单，快来试试吧。首先要预备一个或几个罐头瓶子，刷洗洁净，晾干，最好用水烫一下，然后将白菜洗净，切成粗丝，加一大勺盐拌拌，约莫几个小时后，白菜变软了，就能够装瓶了，装满瓶后，在瓶里加满开水。

2、盖上盖子，将瓶子放在暖气中间，热度能够放慢酸菜的发酵，几天后由于发酵，会有水流出来，不时反省一下，假如水少了，就再加一些出来，最好让菜完整在水里。普通酸菜的腌制时光不克不及太短，固然很容易就酸了，但仍是要不少于20天赋能够食用，家里人数多的能够多做一些，也可依据时光来算计做。

花椒腌白菜的方法相关拓展

花椒水腌白菜

导读如何腌制白菜，一、制作方法：将凉干水分的白菜竖切一刀，码在事先洗净的容器内。码一层菜撒一层食盐，菜与盐比例按10：1添加。表面撒一层食盐，再撒白酒少许，密封一个月即可食用。腌酸白菜：是采用大白菜或圆白菜经过食盐等食材腌制而成，在乳酸杆菌的现在很多人喜欢吃白菜，但是不知道该如何进行腌制，那么今天为大家讲讲怎么腌制白菜，希望能够对大家有所帮助。

材料/工具白菜方法准备一颗白。制作方法：将凉干水分的白菜竖切一刀，码在事先洗净的容器内。码一层菜撒一层食盐，菜与盐比例按10：1添加。表面撒一层食盐，再撒白酒少许，密封一个月即可食用。腌酸白菜：是采用大白菜或圆白菜经过食盐等食材腌制而成，在乳酸杆菌的。现在很多人喜欢吃白菜，但是不知道该如何进行腌制，那么今天为大家讲讲怎么腌制白菜，希望能够对大家有所帮助。

花椒腌白菜的方法窍门

所有材料洗净切成自己喜欢的形状。大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝。白菜丝里撒一点的盐拌一下。白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。白菜丝装瓶的时候，要一边装一边用筷子压实，最后放入适量的凉开水，凉开水没过白菜即可。3天后即可取出食用啦。

把白菜清理干净，先把白菜用盐腌一两天，然后找一干净容器，不能沾油，一层白菜一层盐依次码放最后上面压上重物，过一两天再加水，水没过菜就可以，20天左右就可以了。先烧一大锅水等着，把大叶青菜，最好的老一点的青菜(青菜和白菜大家分得清楚吧，要青菜哦，有苦味的)洗净，待水开后放进锅里烫一下(注意，是烫不是煮，时间不要超过15秒钟)。

以上就是全部关于【花椒腌白菜的方法】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

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